油炸枣糕是什么面做的?
一般来说,油炸枣糕既可以用低筋面粉,也能用高筋面粉。如果使用低筋面粉,做出来的枣糕吃起来比较松软,但如果使用高筋面粉,做出来的枣糕弹性大,吃起来更有嚼劲
用一些玉米面加上白面。它的包裹性会比较强一点,玉米面和白面按照 1:2 比例添加, 会形成一种比较好的口感来,整个味道和效果方面都会特别的不错的。
用大黄米面粉(也称黍子面),
做法如下:
用料
红枣250克、大黄米面粉(也称黍子面)500克、纱布打湿备用一块就这么多,简单吧!
炸枣糕的做法
大枣加少许水放进高压锅里压15分钟左右
取出后放盆里凉透(不然烫手),戴一次性手套把枣核分出来,再挖成枣泥状,这一步不用放糖,大枣本来就很甜
和面,这一步要用到北方特有的黍子面,也称大黄米面粉,很有粘性,马爸爸家有卖,大家TB一下。这一步很重要,少量慢慢加水,和到不粘手即可,盖上湿布醒一下。
湿手,抓少许面,团成一个小球,捏出一个小坑来,把枣泥放进去,包好,再用纱布盖着,压扁,稍薄一点会比较好吃,但枣泥不要露出来为好。
七成热油锅,小火慢炸。
红枣壳怎么取出来?
1.
生活中常见的红枣多是晒干以后的干枣,它们在去皮时会特别麻烦,这时大家可以把准备好的干红枣放在温水中浸泡3到5小时,让干枣吸水膨胀,再把泡好的红枣熬的锅中加水煮开,取出以后就会发现红枣的枣皮已经自动裂开,这时再用手把枣皮剥掉就可以。
2.
在给红枣去皮时,还可以借助家中的面粉筛,带红枣去皮以前应该先把红枣用清水浸泡,泡到它吸水膨胀以后,再入蒸锅把它蒸熟,把蒸熟以后的红枣取出降温,放在准备好的面粉筛中,用力碾压,这时他的走路就会从面粉筛的小孔中漏下去
用吸管尖的一面插入大枣的一端,碰到枣核后向前猛推,直到枣核从另一端出去。
还可以把大枣从中间切开,可直接取出枣核。
红枣壳怎么取出来?
1.
生活中常见的红枣多是晒干以后的干枣,它们在去皮时会特别麻烦,这时大家可以把准备好的干红枣放在温水中浸泡3到5小时,让干枣吸水膨胀,再把泡好的红枣熬的锅中加水煮开,取出以后就会发现红枣的枣皮已经自动裂开,这时再用手把枣皮剥掉就可以。
2.
在给红枣去皮时,还可以借助家中的面粉筛,带红枣去皮以前应该先把红枣用清水浸泡,泡到它吸水膨胀以后,再入蒸锅把它蒸熟,把蒸熟以后的红枣取出降温,放在准备好的面粉筛中,用力碾压,这时他的走路就会从面粉筛的小孔中漏下去
用吸管尖的一面插入大枣的一端,碰到枣核后向前猛推,直到枣核从另一端出去。
还可以把大枣从中间切开,可直接取出枣核。
大枣怎么去核?
1、准备大枣、小刀。
2、用水果刀在红枣的三分之一处切下。这个位置是会切到枣核的,我们边切边转动红枣,一定要刀子挨到核,这样才会很好的剥离。
3、切好后小刀一转,就可以把头三分之一的部分分离下来了。同理处理另一头的三分之一。
4、剩下中间部分,用小刀顺着枣核的方向把中间的部分切成两半。然后就可以很容易地把枣肉和枣核分离开。(在使用小刀的过程中一定要注意安全哦)
红枣用水泡软,放在蒸格中间,用筷子挤压红枣中间,即可取下枣核。
还有一种方法就是,选取一块比较厚实的小木片,在木片正中挖出与枣核直径不多的一个小孔。
去核时,先将木片平放在桌子上,用手将枣子竖起对准木头上的小孔按住,然后再用一根筷子从枣子的顶端向下顶去,枣核就会很容易地被顶了出来。
红枣去核的小妙招非常多,此处介绍两种,具体方法如下:
1、可以用筷子去枣核。先拿一颗枣,然后将筷子的这头穿过去抵住,顶了一会后再从头部往外抵,很轻松的就把果核拿出来了,而且这种方法一点也不费力。
2、可以用吸管去枣核。在选择吸管的时候,尽量选择质量比较硬的,因为这样的吸管不易折。拿一颗红枣,将吸管尖头去,果核就被取出来了,而且平时用这种方法取的枣核,中间可以加一点糯米啊,或者是什么其他的东西做成糯米红枣,这样的口感也是比较好的。
笔
找一个适当粗细的笔,用笔帽或者笔壳都行,弄干净,用笔帽沿着枣核的方向枣里边,即可抠出枣核,方便省力
方法一:把干枣放入水中浸泡3小时后,放入锅中煮沸,等大枣完全泡开发胀后,再捞起来剥皮就容易了。
2
/4
方法二:准备网格粗一点的面粉筛,把蒸熟去芯的月光枣盒中的红枣放在里面,用勺子轻压红枣,红枣泥就能从网格里漏下去,而皮留在筛网里。
3
/4
方法三:如果是给新鲜的水果枣去皮,可以用家中的水果刀,再把新鲜的枣洗净以后,去掉表面水分,然后用水果刀,慢慢把枣表面的果皮全部消掉,得到里面的枣肉直接食用就可以。
4
/4
方法四:平时给枣去皮时,还可以借助家中的削皮器,这种方法适合于那些新鲜,个头较大的枣,把想去皮的枣用清水洗净,拿在左手中,然后右手拿着削皮器直接把枣上的果皮去掉就可以
用料
红枣
吸管
红枣快速去核的做法步骤
步骤
准备一根吸管,是稍微粗一点硬一点的吸管更好操作
步骤 2
取一颗红枣利用吸管的尖尖的那头顶下去,再抽出吸管从另一头顶下去轻轻一推
步骤 3
直至枣核脱离,非常简单哦
1、准备电饭煲的自带蒸笼箅子、筷子1根。
2、用那种不锈钢的传统蒸屉,底下放一个盘子方便接核。
3、把红枣放在蒸笼箅子的中间,对着中间的孔,一手固定住红枣,一手用筷子迅速往下压,枣核就轻松落在下面的碟子了,枣核自动脱离,红枣保留完整。
民间故事有什么名称?
民间故事是一种口头传承的文学形式,常见的名称有寓言、神话、传说、童话等。
寓言是通过动物或人物的形象来讽刺或教育人们的故事;神话是关于神灵、英雄或超自然现象的故事;传说是关于历史人物或事件的传说故事;童话则是为儿童而创作的故事,常以奇幻、幽默的方式展现人生哲理和道德。这些民间故事在不同的文化中都有着丰富的表现形式和内涵,是人类文化遗产中不可或缺的一部分。
1、牛郎织女鹊桥相会话说牛郎织女的事被王母娘娘察觉,拔下头上的金钗,在牛郎与织女之间一划,立刻出现了波涛汹涌,白浪滔天地银色河川,从此一个河东,一个在河西,遥遥相对,却无法相见。
2、孟姜女哭长城一夜之间,做好棉衣,孟姜女千里迢迢,踏上路程。一路上跋山涉水,风餐露宿,不知饥渴,不知劳累,昼夜不停地往前赶,这一日终于来到了长城脚下。
民间故事是指流传于民间,由口头传承的故事。通常这些故事都是具有寓意和象征意义的,可以用来传递道德观念、文化价值观等。
在不同的地方,民间故事也有不同的名称,比如的民间故事又被称为传说、神话、寓言等。在西方,民间故事则常被称为童话故事(Fairy Tales)。
孟姜女哭长城
20%结果提及
梁山伯与祝英台
18%结果提及
白蛇传
18%结果提及
嫦娥奔月
4%结果提及
天仙配
2%结果提及
哪吒闹海
1%结果提及
孔融让梨
1%结果提及
女娲补天
1%结果提及
夸父逐日
1%结果提及
开天辟地
1%结果提及
田螺姑娘
1%结果提及
《牛郎织女》 天帝三女织女奉天帝之命下凡帮助人们,在这个过程中织女结识了牛郎,两个人成了亲。王母知道后震怒,将织女押回了天庭,但喜鹊被他们的爱情感动,形成了鹊桥,因此有了一年一度的七夕鹊桥相会之日。有牛郎织女 、 白蛇传 、还有漏、还有枣核。
油炸枣糕是什么面做的?
一般来说,油炸枣糕既可以用低筋面粉,也能用高筋面粉。如果使用低筋面粉,做出来的枣糕吃起来比较松软,但如果使用高筋面粉,做出来的枣糕弹性大,吃起来更有嚼劲
用一些玉米面加上白面。它的包裹性会比较强一点,玉米面和白面按照 1:2 比例添加, 会形成一种比较好的口感来,整个味道和效果方面都会特别的不错的。
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做法如下:
用料
红枣250克、大黄米面粉(也称黍子面)500克、纱布打湿备用一块就这么多,简单吧!
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湿手,抓少许面,团成一个小球,捏出一个小坑来,把枣泥放进去,包好,再用纱布盖着,压扁,稍薄一点会比较好吃,但枣泥不要露出来为好。
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民间故事有什么名称?
民间故事是一种口头传承的文学形式,常见的名称有寓言、神话、传说、童话等。
寓言是通过动物或人物的形象来讽刺或教育人们的故事;神话是关于神灵、英雄或超自然现象的故事;传说是关于历史人物或事件的传说故事;童话则是为儿童而创作的故事,常以奇幻、幽默的方式展现人生哲理和道德。这些民间故事在不同的文化中都有着丰富的表现形式和内涵,是人类文化遗产中不可或缺的一部分。
1、牛郎织女鹊桥相会话说牛郎织女的事被王母娘娘察觉,拔下头上的金钗,在牛郎与织女之间一划,立刻出现了波涛汹涌,白浪滔天地银色河川,从此一个河东,一个在河西,遥遥相对,却无法相见。
2、孟姜女哭长城一夜之间,做好棉衣,孟姜女千里迢迢,踏上路程。一路上跋山涉水,风餐露宿,不知饥渴,不知劳累,昼夜不停地往前赶,这一日终于来到了长城脚下。
民间故事是指流传于民间,由口头传承的故事。通常这些故事都是具有寓意和象征意义的,可以用来传递道德观念、文化价值观等。
在不同的地方,民间故事也有不同的名称,比如的民间故事又被称为传说、神话、寓言等。在西方,民间故事则常被称为童话故事(Fairy Tales)。
孟姜女哭长城
20%结果提及
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18%结果提及
白蛇传
18%结果提及
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4%结果提及
天仙配
2%结果提及
哪吒闹海
1%结果提及
孔融让梨
1%结果提及
女娲补天
1%结果提及
夸父逐日
1%结果提及
开天辟地
1%结果提及
田螺姑娘
1%结果提及
《牛郎织女》 天帝三女织女奉天帝之命下凡帮助人们,在这个过程中织女结识了牛郎,两个人成了亲。王母知道后震怒,将织女押回了天庭,但喜鹊被他们的爱情感动,形成了鹊桥,因此有了一年一度的七夕鹊桥相会之日。有牛郎织女 、 白蛇传 、还有漏、还有枣核。
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