不合格食品召回制度(不合格食品召回及处理制度)

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1、不合格食品退换货、下架封存、召回等处置资料，要建立专门的档案进行保管，以备查验。

2、法律依据：《中华食品安全法》第二十六条食品安全标准应当包括下列内容：（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农残留、兽残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的规定；（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；（五）食品生产经营过程的卫生要求；（六）与食品安全有关的质量要求；（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。